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当调音台和控制器无法控制音量时，可能存在多种原因，以下是一些建议和步骤来解决这个问题：
1、检查连接：确保所有设备都已正确连接，并且连接稳定，如果使用的是外部控制器来控制调音台的音量，需要检查控制器与调音台之间的信号传输线路是否完好，是否存在断路或短路的情况。
2、确认设备设置：检查调音台的音量设置是否正确，确保没有意外地更改了某些设置或参数，确认控制器是否已正确设置为控制调音台的音量。
3、电源和电源供应：确保所有设备都已正确供电，并且电源供应稳定，如果电源供应不稳定，可能会导致设备无法正常工作。
4、软件或驱动问题：如果使用的是数字调音台或控制器，可能需要确保已安装最新的软件和驱动，并且它们与设备兼容。
5、设备故障：如果以上步骤都没有解决问题，可能是设备本身存在故障，尝试使用其他已知工作正常的控制器来控制调音台，以确定问题是否出在控制器上，如果问题仍然存在，可能需要联系专业维修人员检查调音台。
6、寻求专业帮助：如果无法自己解决这个问题，建议联系相关设备的制造商或专业维修人员，以获取更专业的指导和帮助。
建议仅供参考，由于设备和配置可能有所不同，具体的解决方法可能需要根据实际情况进行调整。